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tecnicas culinarias

TÉCNICAS CULINARIAS: DIVERSAS FORMAS DE COCINAR LOS ALIMENTOS

Técnicas culinarias como la plancha, el wok, el papillote, etc, que a pesar de su, en ocasiones, ‘mala prensa’ (aún persiste el tópico de que ofrecen como resultado recetas insípidas y ‘aburridas’) pueden dar lugar en realidad a platos realmente sabrosos. En los siguientes enlaces te mostramos algunos consejos y recomendaciones relativas a estas técnicas de cocinado:

 

Nutri-laster Atalak: